榨油機

榨油機壓榨油料正常的出餅應(yīng)該是呈瓦片狀的，靠榨螺軸一面光滑，另一面則有很多毛紋。

榨油機壓榨油料制油的原理，油料在榨油機榨膛內(nèi)推進過程中，榨螺螺紋參數(shù)逐漸變化，榨膛溶劑逐漸變小，料胚被推進經(jīng)過每一節(jié)榨螺時受到的阻力越來越大，產(chǎn)生的擠壓力也隨之增大，從而將油脂從料胚中擠壓分離出來，油脂經(jīng)榨圈的油槽流出，分離后發(fā)料胚繼續(xù)受到壓力而發(fā)生塑性變形形成油餅從出餅口擠出。
 

解決榨油機出餅不正常的辦法：

1.如螺旋榨油機出餅疏松無力，或出餅不成形 ，色澤較深，用手一捏即成碎塊，這說明胚料加水太少；

2.如榨油機出餅發(fā)軟，成大片狀，或出 油泡沫增多，則說明加水太多。

正常情況下，榨油機圓排之間不出渣或很少出渣，在條排處出渣， 尤其是榨油機在壓出花生餅的似乎一般都是呈現(xiàn)片狀的，或者是塊狀的，比如出渣呈細(xì)片狀說明水分多，出粉渣則說明水分少。

榨油機正確的操作方法：

以榨油機出油位置變化可看出入榨水分是否合適，當(dāng)榨油機的入榨水分過高或過低時，出油位置均向后移。榨油機空載正常后，備好50kg左右的菜籽或黃豆，準(zhǔn)備投入進料斗。因此榨油機就開始壓縮時，進料應(yīng)均勻緩慢地投入進料斗，使榨油機進行跑合。如此反復(fù)多次，持續(xù)3～4h以上，使榨油機溫度逐漸升高，甚至冒青煙(這是正?，F(xiàn)象)。榨油機開始壓榨時榨膛溫度低，可緩慢擰動，凋節(jié)螺柱上的手柄，加大出餅厚度，同時提高榨油機入榨胚料的水分，待榨油機榨膛溫度。升至90℃左右，榨油機正常運轉(zhuǎn)后，可將出餅厚度調(diào)至1.5～2.5mm，并將緊固螺母旋緊。