花生是一種常見的油料作物，在我國大部分地區(qū)都有種植，是目前國內(nèi)分布最廣，種植面積最大，加工量最大的作物。目前有很多人開辦花生油加工廠，從事花生油生產(chǎn)。如何提高花生油生產(chǎn)過程中的出油率，是大家十分關心的問題，因為出油率提高也就意味著成本降低、利潤提高。今天河南國瑞油脂工程技術有限公司的小編為大家提供一些能夠提高花生油生產(chǎn)過程中花生的出油率的一些措施。

花生

想要提高花生的出油率，首先要從加工的原料入手，花生的品種、產(chǎn)地、溫度和水分、清潔度都會影響花生的出油率。不同品種的花生含油率不一樣，白皮花生的含油率比紅皮花生含油率高，應該盡量選擇白皮花生作為原料。不同產(chǎn)地的花生含油量也有高低之分。山東產(chǎn)的花生含油量高，廣東產(chǎn)的花生含油量低?；ㄉ母蓾癯潭纫矔绊懗鲇吐剩吭礁?，出油率越低，建議不要選擇含水量高的新花生。除此之外，在壓榨之前對花生進行清理，除去花生中的雜質，如泥沙、花生殼、小樹枝等，也能提高花生的出油率，因為這些雜質會吸走一部分油脂，還有可能會使機器磨損或出現(xiàn)故障。

小型花生油加工設備

另外一個提高花生出油率的措施，是在壓榨之前對花生進行蒸炒。建議您在榨油機之前配備一個蒸炒鍋，對花生進行預處理。蒸炒能夠調節(jié)花生的溫度和水分，達到壓榨的比較好條件。這樣做能夠縮短油路，提高出油效率。另外，壓榨時榨膛溫度的調節(jié)也很關鍵，雖然經(jīng)過蒸炒之后，花生的溫度得以提高，但是原料進入榨膛之后，靠這些溫度遠遠不夠，需要外部條件來保證溫度不下降。

最后也可以在壓榨花生的時候，同時摻拌一些油餅或者是糠。這一措施能夠增加摩擦的力度、壓榨的厚度和時間，避免出現(xiàn)由于壓榨速度過快而出現(xiàn)的油料未榨凈的現(xiàn)象。